Ingrediënten

Voor 4 personen  
  • 600 gr gekookte ham
  • 8 ciabatta broodjes
  • 8 el maple sirup (ahronsiroop/honing)
  • 4 el mosterd
  • 100 ml appelsap
  • 500 gr gemengde sla
  • 2 el mosterd
  • 4 el honing
  • 4 el mayonaise

Bereiden

Bereidingstijd: 40 min.
 

Warm de oven voor en snijd de broodjes open. Meng de siroop, mosterd en appelsap door elkaar. Haal de dik gesneden lappen ham door de dressing. Leg ze op de broodjes en bak het geheel af in 10 minuten.

Meng de mayonaise, mosterd en honing door elkaar tot een egale mengsel.

Beleg het broodje verder met de sla melange en de dressing.